Célébrez le Nouvel An avec un brunch gourmand exceptionnel au Van der Valk Hotel Mons Congrès & Spa

Commencez la nouvelle année en beauté en réservant votre brunch du Nouvel An dans un cadre chaleureux et festif. Profitez d’une expérience gastronomique unique avec une ambiance musicale live et un buffet à volonté soigneusement préparé pour satisfaire tous les palais.

Ce qui vous attend :

Animation live : Savourez un moment unique grâce aux mélodies d’un pianiste en live, qui créera une atmosphère conviviale et élégante tout au long de votre brunch.

Buffet à volonté : Découvrez une sélection raffinée de mets sucrés et salés, incluant :

• Amuse-bouches et bouchées salées, verrines, mini-feuilletés, brochettes apéritives

• Bouchées chaudes et froides, charcuteries, terrines, foie gras, rillettes, pâtés et chutneys

• Huîtres, crustacés, crevettes, poissons fumés et marinés (saumon, truite, ceviche)

• Salades composées et carpaccios variés

• Viandes rôties, plats mijotés aux épices douces, garnitures de saison, gratins et poêlées de légumes

• Inspirations végétariennes pour tous les goûts

Live cooking : Assistez à la préparation de plats devant vos yeux, tels que : poulpe sauté à la sicilienne, escalope de foie gras snackée avec mousse de foie gras et noisettes, tournedos de bœuf aux déclinaisons d’oignons, thon rouge mi-cuit accompagné de condiment aux agrumes et sirop de champagne.

Fromages affinés : Pâtes molles et dures accompagnées de fruits frais, fruits secs et confitures maison.

Douceurs de l’An Neuf : Bûchettes, mini-tartelettes, verrines, fontaine à chocolat et fruits à tremper pour terminer votre brunch sur une note sucrée et festive.

Accueil pétillant : Une coupe de champagne vous sera offerte dès votre arrivée pour célébrer la nouvelle année dans une ambiance raffinée et conviviale.

Tarifs et réservation :

• Prix adulte : 70 € par personne (hors boissons)

• Prérequis : réservation et prépaiement obligatoires via la réception

Ne manquez pas cette opportunité de commencer l’année de manière gourmande et festive. Réservez dès maintenant votre table pour le brunch du Nouvel An au Van der Valk Hotel Mons Congrès & Spa et vivez une expérience inoubliable.