Du 21 Décembre au 5 Janvier, nous vous proposons de célébrer ensemble la magie des fêtes de fin d´année avec un package incluant un Menu spécial de Nöel et de la Saint Sylvestre.
Ce package comprend :
- Nuitée en chambre confort
- Petit-déjeuner
- Menu 5 services en chambre avec vin adapté
Le menu 5 services de Noël (du 21 au 27 décembre inclus) comprend :
- Apéritif & mise en bouche
- Carpaccio d'Holstein, champignons, fruits secs et huile de noix
- Filet de biche aux airelles, purée aux marrons et légumes glacés
- Trio de fromage sélectionnés et condiments
- La traditionnelle bûche de Noël
Le menu 5 services de la Saint Sylvestre (du 28 décembre au 05 janvier inclus) comprend :
- Apéritif & mise en bouche
- Carpaccio de cerf, mousse de chou-fleur, radis et jeunes pousses.
- Cailles entière farcie au foie gras et marrons
- Jus corsé aux fruits rouges, panais rôtis et coulis de carottes
- Trilogie de formages sélectionnés et condiments.
- Autour de la framboise, Éclat de meringue
Du 21 Décembre au 5 Janvier, nous vous proposons de célébrer ensemble la magie des fêtes de fin d´année avec un package incluant un Menu spécial de Nöel et de la Saint Sylvestre.
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