Menu de Noël

Dîner de Noël à Mons – Célébrez la veille de Noël au Van der Valk Hotel Mons Congres & Spa

Venez célébrer la veille de Noël au cœur de Mons avec un dîner festif inoubliable. Le Van der Valk Hotel Mons Congres & Spa vous invite à vivre une soirée gastronomique d’exception le 24 décembre.
Découvrez un menu raffiné de six services, imaginé par notre chef pour sublimer les saveurs de saison, dans une ambiance élégante et conviviale.

Menu de Noël – 6 services (hors boissons)

Éveil Gourmand
Velouté au potimarron et lait de coco, graines de courge
Mini-sablé à la moutarde, mousse de saumon au concombre et à l’aneth

Délice de la Forêt
Maki de biche, champignons des bois en persillade, foie gras, noisettes torréfiées, réduction à l’oignon fumé

Saveur Marine
Risotto aux noix de Saint-Jacques monté au beurre de corail, croûtons de pain rôtis au beurre d’aneth, rouille de bourrache

Pause Normande
Sorbet Granny, eau-de-vie à la pomme, disque de pomme rôti

Festin de Fête
Bœuf Wellington, purée de pommes de terre, panais et carottes rôtis, jus réduit à la truffe

Magie Sucrée
La boule de Noël – Mousse chocolat, chouchous de pécan, fruits rouges

Ambiance et animations

• Concert live : profitez d’une atmosphère musicale et festive tout au long de la soirée.

• Présence du Père Noël : une touche magique pour petits et grands.

Informations pratiques

• Lieu : Restaurant Quai5 - Van der Valk Hotel Mons Congres & Spa

• Prix : 75 € par personne (hors boissons)

• Réservation et prépaiement obligatoires

Offrez-vous un dîner de Noël inoubliable à Mons, mêlant gastronomie, ambiance chaleureuse et magie des fêtes.
Réservez dès maintenant votre table pour vivre un réveillon d’exception au Van der Valk Hotel Mons Congres & Spa.