Neujahrsbrunch

Neujahrsbrunch im Van der Valk Hotel Mons Congrès & Spa

Feiern Sie das Neue Jahr mit einem Gourmet-Brunch

Beginnen Sie das neue Jahr stilvoll mit einem exklusiven Neujahrsbrunch in einem warmen und festlichen Ambiente. Genießen Sie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis mit Live-Musik und einem reichhaltigen Buffet, das jeden Geschmack verwöhnt.

Highlights des Brunches:

Live-Unterhaltung: Lassen Sie sich von den sanften Melodien eines Live-Pianisten verzaubern, die eine gemütliche und elegante Atmosphäre während Ihres Brunches schaffen.

Buffet à volonté: Eine erlesene Auswahl an süßen und herzhaften Speisen, darunter:

• Appetithäppchen, Bites, Verrines, Mini-Gebäck und Spieße

• Warme und kalte Häppchen, Aufschnitt, Terrinen, Foie Gras, Rillettes, Pasteten und Chutneys

• Austern, Schalentiere, Garnelen, geräucherter und marinierter Fisch (Lachs, Forelle, Ceviche)

• Komponierte Salate und verschiedene Carpaccios

• Gebratenes Fleisch, geschmorte Gerichte mit milden Gewürzen, saisonale Beilagen, Gratins und Pfannengemüse

• Vegetarische Optionen für jeden Geschmack

Live-Cooking: Erleben Sie die Zubereitung der Gerichte live, darunter sizilianisch sautierter Oktopus, gebratene Foie Gras-Escalope mit Foie Gras-Mousse und Haselnüssen, Rinder-Tournedos mit Zwiebelspezialitäten und halbgegarter Thunfisch mit Zitrusfrüchten und Champagnersirup.

Käseauswahl: Weich- und Hartkäse mit frischen und getrockneten Früchten sowie hausgemachten Konfitüren.

Neujahrs-Desserts: Mini-Bûches, Törtchen, Verrines, Schokoladenbrunnen und Früchte zum Eintauchen für einen festlichen Abschluss.

Begrüßung mit Sekt: Zum Empfang wird Ihnen ein Glas Champagner serviert, um das neue Jahr stilvoll zu begrüßen.

Preis & Buchung:

• Erwachsene: 70 € pro Person (Getränke nicht inbegriffen)

• Reservierung und Vorauszahlung erforderlich über die Rezeption

Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, das Jahr mit einem köstlichen und festlichen Brunch zu beginnen. Buchen Sie jetzt Ihren Tisch für ein unvergessliches Neujahrserlebnis im Van der Valk Hotel Mons Congrès & Spa.