Nieuwjaarsbrunch

Nieuwjaarsbrunch bij Van der Valk Hotel Mons Congrès & Spa

Vier het Nieuwe Jaar met een heerlijke brunch

Begin het nieuwe jaar stijlvol met een uitzonderlijke Nieuwjaarsbrunch in een warme en feestelijke sfeer. Geniet van een unieke culinaire ervaring met live muziek en een uitgebreid buffet dat elk smaakpalet zal verrassen.

Wat u kunt verwachten:

Live entertainment: Laat u betoveren door de zachte melodieën van een live pianist, die een gezellige en elegante sfeer creëert tijdens uw brunch.

Buffet à volonté: Een verfijnde selectie van zoete en hartige gerechten, waaronder:

• Amuse-gueules, hapjes, verrines, mini-bladerdeegjes en spiesjes

• Warme en koude hapjes, charcuterie, terrines, foie gras, rillettes, patés en chutneys

• Oesters, schelpdieren, garnalen, gerookte en gemarineerde vis (zalm, forel, ceviche)

• Geselecteerde salades en diverse carpaccio’s

• Geroosterd vlees, langzaam gegaarde gerechten met zachte kruiden, seizoensgebonden bijgerechten, gratins en roerbakgroenten

• Vegetarische opties voor alle smaken

Live cooking: Bekijk hoe gerechten voor uw ogen worden bereid, zoals Siciliaanse inktvis, gebakken foie gras escalope met mousse van foie gras en hazelnoten, tournedos van rund met uienvariaties en licht gegrilde tonijn met citrus en champagne siroop.

Kazen: Zachte en harde kazen, geserveerd met vers en gedroogd fruit en huisgemaakte confituur.

Zoetigheden voor het Nieuwe Jaar: Mini-kerststronken, taartjes, verrines, chocoladefontein en fruit om te dippen voor een feestelijk einde.

Sprankelend welkom: Bij aankomst ontvangt u een glas champagne om het nieuwe jaar feestelijk te starten.

Prijs & reservering:

• Volwassenen: €70 per persoon (exclusief dranken)

• Reservering en vooruitbetaling verplicht via de receptie

Mis deze kans niet om het jaar te beginnen met een heerlijk en feestelijk brunchmoment. Reserveer nu uw tafel voor een onvergetelijke Nieuwjaarsbrunch bij Van der Valk Hotel Mons Congrès & Spa.