Silvester-Menü

Silvester 2025 im Van der Valk Hotel Mons Congres & Spa

Feiern Sie Silvester in Mons im eleganten Van der Valk Hotel Mons Congres & Spa. Genießen Sie einen unvergesslichen Abend mit einem 7-Gänge-Gourmetmenü und Live-Musik, um 2025 stilvoll und festlich zu begrüßen.

Silvester-Menü – 7 außergewöhnliche Gänge

Feines Erwachen

• Kartoffelcreme und Tomme de Savoie Mille-feuille mit einem Hauch Kaviar

• Maronencremesuppe mit Trüffelöl und knusprigem Pancetta

• Knuspriger Puffreis, „Black Tiger“ Tatar mit Avocado und Fromage Blanc

Schatz des Meeres

• „Black and White“ Jakobsmuschel-Carpaccio, Blumenkohl-Gazpacho, Basilikumöl und Tintenfisch-Lace

Waldgenuss

• Raviolacci mit Steinpilzen, foie gras-infused Creme, geröstete Wildpilze, geröstete Haselnussstückchen

Eisiger Moment

• Frappuccino Sambuca: Kaffeesorbet, Sambuca, Milchmousse mit Vanille

Silvester-Festmahl

• Entenbrust, glasiert mit Soja-Trüffel, Shiitake, Karotten in Texturen und Kartoffelkroketten

Runde des Hirten

• Comté-Käse mit Kaki und Haselnüssen, Akazienhonig

Das Epilog

• Sesam-Crunch, leichte Rosé-Champagne-Mousse, Himbeereinlage, weiße Schokoladenspäne

Getränkepaket inklusive

Genießen Sie unser Getränkepaket mit Softdrinks, ausgewählten Weinen und Fassbier, serviert bis 3 Uhr morgens, um Ihren festlichen Abend zu begleiten.

Live-Konzert

Ein Live-Konzert sorgt für eine festliche und fröhliche Atmosphäre an Silvester.

Preis & Reservierung

• Preis: 155 € pro Person (Getränkepaket inklusive)

• Voraussetzung: Vorherige Reservierung und Vorauszahlung obligatorisch

Starten Sie 2025 stilvoll mit einem außergewöhnlichen Gourmetdinner und einer unvergesslichen Silvesterfeier. Buchen Sie jetzt Ihren Tisch im Van der Valk Hotel Mons Congres & Spa.